昼食代補助を500円から1000円に引き上げ人手不足解消、定着率UP

その昔、ホールの２階は寮になっていた。ホールで働くことの特典は寮費や食費がタダだったこと。寮には賄を作るおばちゃんがいた。通いの社員との整合性を出すために、昼食代や夕食代を支給するホールもあった。

時代は移り変わり寮や賄付きは姿を消してしまったが、当時の名残で昼食代を支給するホールがある。金額にして500円。ワンコイン弁当も売ってはいるが、物価高騰の折、オーナーは昼食代を100円上げて600円にすることにした。

それに待ったをかけたのが息子の常務だった。

「100円上げたぐらいでは喜びません。1000円ならインパクトもあり社員も喜びます。アルバイトでも1日7時間働いてくれていたら1000円。1日3～4時間しか働いていないアルバイトは月のトータル時間を7時間で割って、それに1000円掛けた金額を支給する」

この提案にオーナーは「それでは経営が成り立たない」と反対したが常務は食い下がった。

「そんなケチ臭いことでは従業員は喜びません。1000円なら好きなものが腹一杯食べられます。その方が絶対喜びます」

経営している店舗は大型店1店舗。そこに社員・アルバイト・そうじのおばちゃんを含め66名が働いている。いずれ会社の経営を引き継ぐ常務としては、従業員に気持ちよく働いてもらいたい、という熱い思いをオーナーにぶつけた。最終的にはオーナーが折れた。

斯くして昼食代1000円が現金支給されることになった。

ホールの通勤途中に激安で有名なスーパーのオーケーで弁当を買ってくる社員がいた。オーケーの弁当は299円と激安ながら美味しくてボリュームもあることで知られている。税込みで330円。オーケーの弁当を食べている社員を見て常務は驚いた。299円は客寄せにしても赤字ではないはず、と。

従業員にすれば昼食代1000円が支給されオーケーの弁当で済ませれば700円は手元に残る。たちまち従業員の間でも評判になり、事務の女性が手が空いたときに2～3種類、20～30食分買ってきて休憩室に置くようになった。オーケーの弁当がこんなところで役に立つとは…。


支給された食事代が700円浮くのは大きかった。

短時間のアルバイトだった人たちが1日7時間働くのを希望するようになり、積極的に「シフトを入れて欲しい」と名乗り出るようになった。

食事代を500円アップしたことで、定着率も同時にアップして人手不足も解消している。常務の読みが見事に当たったことになる。



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