運用さえ間違わなければ、間違いなく効果のある集客方法を紹介する。この方法で４店舗の効果が出た。
しかし、劇薬的な奇策なので長期運用はお勧めできない。集客が軌道に乗ったころ合いを見計らって止めるのがいい。期間は長くて１年くらい。
昔、カレーショップのオーナーから「味を変えないで売り上げを上げる方法を教えてくれ」と相談された。
アドバイスが見事に当り、店舗改装もしないで売り上げが１５％強上がった。方法は簡単だが準備には大変手間がかかった。
①店舗の所在地は同じ
②店舗改装はいっさい無し
③カレーの味は同じ
④カレーの値段や量も変更無し
この条件であるアイテムを一つ変えた。ただ、それだけのこと。
そこで皆さんがカレー屋に行ったつもりで、何を変えたか想像して欲しい。
ヒントは「アイテム」の変更である。
そのアイテムとは・・・「福神漬」と「らっきょう」
もうお分かりだろう。このカレー屋と同じことを考えで、この先を読み進んで欲しい。
超不振店を再生させるには、予算があればそれに越したことはない。予算がない場合でも有効な方法がある。これを実施するには店舗責任者やオーナー、コンサルが「総合演出家」になることが求められる。
ホールを舞台演劇に例えよう。
総合演出家／オーナーまたは店長
振り付け／主任、副主任
キャスト／ホールスタッフ
観客／文字通りお客さま
振り付けやキャストが一流でも、総合演出家の演出が悪ければ一流の舞台にはならない。舞台全体のバランスを見る演出家の状況判断が重要だからだ。
演出家の仕事は、キャストの力を最大限に引き出し、お客さまに演目の内容を明確に伝えることだ。
脚本がよくても、キャストの発音が悪くては、お客さまに何も伝わらない。お客さまは最前列の人もいれば、最後列の人もいる。
ホール運営の極意がここにも見え隠れする。
グランドオープンは舞台演劇なら「舞台初日」だ。
劇団は初日を迎えるまで稽古を重ね、舞台装置を制作して、不測事態に備える。
１、稽古＝スタッフ教育
２、舞台装置＝機械台・店舗・チラシ作成・ＤＭなど
３、不測事態＝集客不足・予測外の割など
この３点のリハーサルを完璧にしなければならない。リハーサルの責任者は「演出家」だ。
準備万端で迎えた初日、不測の事態が起きた場合の対処を、前もって考えておかなければいけないのは当たり前。
前置きが長くなったが「不測の事態」に対応した方法が、表題の「有効な奇策・得策」だ。
この奇策・得策を一言でいうと翌日の「遊技台予約制度」だ。
「超」不振店の多くは、打ち子軍団は来ない地域だったりする。近隣店舗からも無視されている。だから予約制度が有効になる。
■具体的内容（それぞれのケースでアレンジが必要）
＊スタンプカードを作る（一人１枚）。
＊そのスタンプカードのスタンプ数は２５～３０。
＊来店して１０００円分の貸し玉でスタンプ一つ（１日１回でカードには日付を入れる）。
＊１０個スタンプが集まると翌日に、好みの台を予約できる。
＊予約台の釘は甘い。
＊一日の予約可能件数は、先着３台まで。
＊予約日はその台を予約台として分る様にするが、開放後はそのＰＯＰを外す。
＊予約の当日キャンセルはできない。
※この方法で重要なのは、釘を甘くする幅とその強弱である。このバランス感覚さえ間違わなければ大丈夫だ。
お客さまの来店刺激効果が間違いなく上がる。
この方法は、お客様自身が来店しようという心理が、自然に湧き上がるのがミソ。
お客さまを「受動的ではなく能動的」にさせる奇策だ。
最初にも書いたが「奇策」であるため、様々なフォローが必要。この方法は「演出家」の力が試される。
是非ご検討下さい。
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