勝てる“軍隊”を作る　その３

人間は学習によって価値観を入れ替えることができます。



心を鍛える精神活動、科学を取り入れて一緒に鍛えます。



店長の仕事は、機械を買うことが仕事ではありません。資産と販管費（機械代など）を投入してどれだけの利回りを出すか、ということです。



ところが、大半のホールは店長という人に縛られた組織構造になっています。店長に組織を預けているわけです。そういう意味では店長以上の組織にはなりません。



店長の役割は資産を運用しながらどれだけの利回りを出すか、ということです。



それに必要なスキルと技術、人格的リーダーシップ、意思決定能力が必要になってきます。



店長の理想像を物差しとして打ち出さなければなりません。



店長には、利益を追求する意味から教えていかなければなりません。



経営の目的は短期的には利益の追求です。



長期的には会社の成長発展と自分たちの豊かな将来の実現のためです。



対外的にはお客様に喜んでもらう。税金も払わなければいけません。



マーケットは自店を含む競合店で形成されています。



頭取りからそのマーケットのお客様の人数が把握できます。そのうちの何人が自店に来ていて、シェア率はいくらなのかが分かります。



現在のシェア率がこれまでやってきたことの結果ともいえます。その結果はどうやり方、どういうプロセスでそうなったのか分析しなければなりません。



で、ホールの売りは何かといえば、パチンコ、スロット台です。



自店に何人のお客様が座って、地域にある100機種あまりの機械の中で、自店はベスト10にどれぐらい入っているのか。



競合店の強さと自店の強さを機械のポートフォリオを作成して、改善していく。



つまり管理を小さく掘り下げていく。



店長の意識改革とスキル改革から着手する。併せて店長候補の人たちも一緒に教育を行うことです。



店長が会社の資産を棄損しているにも関わらず、店長が店長でいられる組織構造が甘い、といえます。



課題には人の課題と業績の課題があります。



その中で人の課題は負の連鎖ともいえます。



スキルの高い人のところに仕事が集中する。できる人のところに集中すると、その人の能力以上に会社は成長しません。



下位の役職を育てたくても、役職者が上位レベルの仕事に挑戦する機会がありませんでした。



だから指示された作業を毎日こなすだけ。これではモチベーションも下がり、やる気も起こらない負の連鎖が起こります。



何年やっても店長以上には誰もなれない。



戦ったら絶対勝つということは、店長から主任まで皆が挑戦することです。



業務改善のステップ１は、ゲージ作りです。



料理屋は包丁をきれいに研いで、切れる包丁を使って、料理のレシピを完全に自分のものにして、美味しい料理を提供しなければなりません。



パチンコはゲージを上手に作れる技術を習得することを絶対にやらなければなりません。これは小学生が九九を覚えるのと一緒で、理屈ぬきにやらなければなりません。



それを未だに釘師に任せているということは、何十億もの資産を釘師に任せているということで、これほどリスクの大きい経営はありません。



釘は全社員に教えることです。



釘を習うということは、どれぐらい汗をかかなければいけないのか、どれぐらいの精度にすればよいのかということを体験できて、心や精神が鍛えられます。



また、釘を習うと他の人が手を抜いていることも分かります。それは釘を習っていない経営者には分からないことです。



そこで、現場の釘1本まで「見える化」しなければなりません。



すべての釘のピッチや角度まで管理できる仕組みを作りました。



作ったゲージに対して、点数をつけています。例えば、最初は50点だったものいが、技術を磨くことにより、60点、70点と点数も上がっていきます。



そういう仕組みを「見える化」しています。



努力と結果は絶対に結びつきます。



基本はここから始めます。



ところが、釘師の100％は拒否します。自分のレベルが丸裸になるからです。



人間は客観的に数値で評価されるところへ挑戦しないと成長しません。



できない、やれない、ということで塗り固めているということは、やっている仕事が怠慢だ、ということです。



そういうことで、評価されることが分かると、心ある社員は成長します。自分がやっていることが、数値で評価されない、ということは可愛そうです。



属人的店長の考え方は、自分になついているから評価し、気に入らないから評価しない。頑張っている人のモチベーションを下げるだけでなく、能力のない社員を引き上げてしまいます。



ゲージ作りを通して商品力と競争力を高める。これは経営要素のマーチャンダイジングでいえば、売り物はゲージの品質、ということになります。



料理で言えば絶対に美味しい料理です。



つづく



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