接客甲子園

「接客甲子園開催」と銘打ったホールのチラシが入っていた。これは興味をそそられる。





早速、接客甲子園で検索してみると主催している会社は、一度訪問したことがある福岡のエースプロだった。



エースプロといえば戦国甲子園をやっていた会社だ。



出玉系イベントが禁止されたことで、接客甲子園にシフトしていることが容易に想像できる。



概要を聞いてみた。



接客甲子園はホールの接客力を競うコンテストで、審査するのはそのホールのユーザー。



スタッフの身だしなみやあいさつ、客への配慮、店の雰囲気、トイレのクリンネスなどをケータイで採点する。



甲子園という名前が付いているように、これはホールが１対１で対戦して勝ち抜いていく。



対戦は申し込み順で対戦カードが決まるので、どのホールと当たるかは分からない。



対戦は毎日行われているものと月間大会の２通りある。月間大会は月１回行われ、予選の後決勝戦が行われる。



接客甲子園の狙いはスタッフのモチベーションアップにある。



「イベントが禁止になって各ホールさんとも力を入れているのが接客。しかし、PDCAサイクルができていない。それで他法人さんとの接客対戦して点数をつけることで、PDCAのサイクルが目に見えるようにしている」（カズマ氏）



接客コンテストには他法人との対戦とは別にグループ内対戦がある。



こちらはコンパニオンが遊技中の客100人にipadでアンケートを取って接客を採点してもらう。


これでグループ内でどの店が接客一番かを競う。



ここで面白い傾向が見えてくる。



アンケートの回答率が高いホールの方が顧客満足度が高い、という結果である。日ごろから客とスタッフのコミュニケーションが取れているから、快く回答してくれる。



回答率の高いホールほど接客の評価も高い。



イベント合戦で集客する時代も終わった。ライターやコンパニオン来店イベントが花盛りだが何でもやりすぎると、いずれ規制の対象となる。



未だに機械営業を煽るコンサルもいるが、そろそろ方向転換したほうがいいのではないか？



スタッフの人間力や釘の技術で集客や利益が取れるホールを目指すところが生き残っていく。



あなたのポチっ♪が業界を変える





※コメントには必ずハンドルネームを入れてください。