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漬物業界で働くAさんの会社の会議でパチンコ業界の話が出た。

「デフレ時代になぜ、パチンコ台だけは値上がりしつづけているのか？　値上げしても買ってくれる業界はパチンコ業界しかない。ウチの業界でも値上げしても売れる商品を開発したい」

漬物業界の市場規模は3200億円と推定されていて、全国には900社の漬物メーカーが存在する。この中の上位10社が売り上げの4割をけん引する業界でもある。

漬物はメインディッシュではない。箸休め的な存在で値上げすれば、すぐにソッポを向かれる。

「漬物業界で大きな倒産がないのは、業界内でお客さんが回っているから、市場のバランスがうまくとれている。一つの漬物に飽きたら、他の漬物に移るけど、また再び帰ってくる。観光地のお土産屋さんには必ずその土地の漬物がある。嵩張らず、値段も500円以下で手ごろで漬物は定番商品になっている。小さい漬物屋が潰れないのは土産物文化があるからです」（Aさん）

漬物業界も消費者のニーズに対応しながら商品開発を進めてきた。べったり漬けやキュウリの浅漬けは1本丸々入っているものもあるが、スーパーの漬物コーナーを見るとほとんどがカットされている。それは包丁やまな板を汚したくない、というニーズから生まれたものである。

新たな商品開発としては、ステーキやハンバーガーなど洋食に合うピクルスなどにも目が向けられている。

会議の議題はパチンコとタバコが廃れた理由だった。他業界を反面教師としながら、今後の漬物業界の参考にしようという狙いだった。

会社にはパチンコ好きもいたが、やらなくなった理由を次の様に挙げた。

① おカネがかかりすぎる
② タバコの臭いが付く
③ 習慣がなくなった

「暇つぶしにパチンコをやっていたけど、断ち切ったら何とも思わなくなった。習慣がなくなるともう戻ることはない。それに暇つぶしは他にもある。暇つぶしはカネのかからないスマホに取って代わられた」（同）

おカネが続かないからパチンコを打つ習慣がなくなってしまった、というパターンである。一度止めてしまうとスパッと止められる人が増えてきた。それが遊技人口の減少に現れている。

シーズリサーチがエンビズ総研およびAPJと共同で実施した「パチンコ・パチスロプレイヤー調査2021」によると、前年より200万人減少の813万人と推計している。

値上げしてもパチンコ台は売れたが、その反動が遊技人口の減少である。値上げしても売れるものには付加価値がなければならないが、誰も求めていない“おもちゃギミック”は付加価値とは言えない。




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皆さま、ご無沙汰しております。

前回の寄稿から丸4ヶ月になります。

続きを書こうと思いましたら、いろいろな事が起きまして。私は元気だったのですが、母が生死をさまよい、生還したり。幸い、私の近い周辺には新型コロナに感染したものはおりません。

しかし、ひしひしと感染が忍び寄っているのを肌で感じております。
親族が濃厚接触者に認定されたり（幸い陰性）、顧客さまの家族が陽性だったり。

さて、前回書きました50年以上地域一番店だったC店の話を続けます。

12月の調整の失敗から、1月は思い切りお客様を飛ばしてしまいました。
その惨状を当時営業1号さんに動画で見てもらいましたが、平日ピーク時間に1コースにお客様は5人くらい。甘バラエティのコーナーには2人なんて日も。

定点観測していると、12月は思い切り抜いてしまったことが分かります。
本当の抜いた原因は分かりませんが、一時期売却の噂もありました。

その後、1月後半から、慌てて開けましたが、中々戻りは鈍いかったですね。
現在も、頭数から推測すると、平常時対比で、平日は5割前後、土日は7割くらいしか売り上げが上がってないようです。

この時期は、学生アルバイトを夜のシフトに大量採用するのが当たり前ですが、現在は全シフト、正社員だけで間に合っています。

長年地域一番店だったからでしょうか、苦戦したことがない為か、コロナ禍での営業方針がズレている様子です。

つまり長年地域一番店だと、お客様の減少に対応しきれない、そのノウハウが弱いと言う事です。

一駅隣の有力ホールは、業界平均以上に集客が出来ていて（通常時対比でパチンコ9割以上、スロット8割）、Cホールの常連も流れて来ています。

このホール、一生懸命頑張ってますが、今回の緊急事態宣言で稼働が急降下。同時に、ＧＷ中は締めてましたから、この先お客様は飛ぶと思います。

昔は、3日間で飛ばしたお客様は1週間しないと戻らない、1週間で飛ばしたお客様は3週間しないと戻らない、と言われておりましたが、C店を見ていると、3週間で飛ばしたお客様は戻ってきておりません。コロナ禍ですから尚更戻りませんよね。

つまり、今までの経験は全く役に立たないのです。

お客様の立場の読者さまに分かりやすくお知らせすると、ホール業は、稼働が悪いホールの方が、稼働が良いホールより、利益が上がっているケースがあるんですね。

お客様が少ない方が、利益が上がっているなんて、他の商売では考えられませんよね。
そんな商売なんですよ、ホールは。

絶妙なバランス感覚を持ち合わせている店長やコンサルがコロナ禍の中、成績を維持しているわけです。

関東のあるチェーンですが、郊外店や駅前店、また、ひ弱な店舗の成績を上げたなど、オールマイティな経験をした店長や本部長がいるので、稼働の戻りは平均以上です。

このホールも、過去の経験値以外にコロナ禍を加味した戦略を立てながら営業中です。

コロナ禍では、過去と同じ調整は命取りです。

京王線駅前にあるホールは、致命的な4円戦略のミスを犯していて、1円専門店へまっしぐらです。

このホールの社長さんは、3代目なのですが、社員から影で「딸기（タルギ）」（日本語で苺）とか、ボンボンと呼ばれていて、厳しいホール経営を知らないようです。

コロナ禍でのA調整B調整は、戦略を明確にしないと、飛ばしたお客様は、中々戻りませんよね。

日本からコロナの心配がなくなり、雇用が回復すれば、ホールは必ず復活しますから、それまでの戦略を十分練り生き抜いて下さい。

つづく


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前回は≪３．接客スタッフ⇒営業スタッフ≫について書きました。

台とお客様のつながりをサポートすることで、売上に繋げていくスタッフとなります。
ファン減少の原因は外部環境というコントロールできない部分もありますが、私たちがファンを増やすための内部環境というのはいくらでも進化させることは可能です。

機種が複雑化していることは誰もが知っていますが、お客様が台とつながるための取組みは以前と変わりません。

『新』営業スタイルとして、他店が出来ないコトを自店で出来るようになり、それがお客様にとって「有難い」ことになれば差別化価値のある取組みになります。

これまでの１～３（下記しています）を実施することで目指せるのが、今回お伝えする≪４．ストック系機種作り≫になります。

現在でも残っている旧規則機は、ほとんどがストック系機種になります。
ストック系機種とは、簡単に言えば『ファンがついていて長期的に稼働貢献と粗利貢献をしてくれる機種』です。
よく、「機種を育成する」ということが言われますが、これを実現するのは「機種にファンをつけて増やす」ことになります。

『新』営業スタイルの１～３は、同時にストック系機種作りの取組みも実施できますが、意図的に【お客様が長期的にレパートリーとなるストック系機種作り】の視点が重要になります。

旧規則機のストック系機種が撤去されていくので、新規則機移行と同時にストック系機種作りを意識してお客様と台をつなげていくことが必須となります。

導入機種でストック系機種になる可能性が高いものは『海やジャグラー』になりますが、同じ性能の機種では無いので導入するだけでは離反が起こります。

逆に、現在ストック系機種がレパートリーのお客様だけでなく、上記の２機種に関しては“常にファンの絶対数を増やす”取組みが重要で、店舗営業の土台となるストック系機種のファンを増やすことを実現できなければ、今後も市場からファンは減少し続けます。

では、どのようにストック系機種作りにチャレンジしていくか？ですが、『新』営業スタイルの１～３を土台にして、ランチェスター戦略の市場参入戦略（市場浸透戦略）にある、『プロダクトライフサイクル』『イノベーター理論』をイメージして、各顧客の段階を意識した『グー・パー・チョキ理論』『ＡＩＤＭＡ（アイドマ）・ＡＩＳＡＳ（アイサス）』の施策を丁寧に繰り返し行っていくものになります。

上記の内容に関しては、このコラムでは膨大な量になるので書ききれませんが、【ストック系機種のファンは、アーリーマジョリティとレイトマジョリティが多い】ということをポイントに、基本的にはリスクを負いたくないが情報収集は受け身のお客様にどう浸透させていくかを考えて実施するものです。

イノベーターやアーリーアダプターの方は、自ら情報収集を行い、自らの判断で行動しますが、それ以降の受け身のタイプは『世間の評判や先に利用した人の声で動く』という心理があるので、販促物は性能をアピールするだけでなく、他の人の声も入れることがポイントになります。

ストック系機種作りは、機種のファンを増やしていく取組みなので時間がかかりますが、自店の機種にファンがつくと他店に動きにくいお客様としてリピート率も上がります。

この取組みと土台があるからこそ、新台で新たなファンや市場開拓をしていく取組みが上乗せされます。
まずは、ファンを減らさないことから、ファンを増やすことへの流れを作っていきましょう。



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ホールはタバコの煙対策として空調設備・換気性能が商業施設の中でも群を抜いて高いので「クラスターが発生しない」と胸を張ってきた。

ところが、問題は喫煙所である。狭い喫煙所に複数人が入ってタバコを吸うことにクラスターは発生しないのか、と懸念されていた。

ネットで「喫煙所・クラスター」で検索してみると、意外に当該記事のヒット数は少ない中、5月2日付の岐阜新聞に以下の記事が掲載されていた。

岐阜県と岐阜市は２日、県内１３市町などで計６０人の新型コロナウイルス感染を確認したと発表した。新たに２件のクラスター（感染者集団）を確認したほか、６件のクラスターが拡大した。新たなクラスターは、瑞穂市の職場で６人の感染を確認。感染者は職場の喫煙所を利用していた人たちという。


また、大阪市民からは市が運営する喫煙所に対して次の声が寄せられた。

大阪市の運営する喫煙所は、コロナの懸念のため一旦閉鎖されましたが、早々と再開されました。

「コロナ。職場の喫煙所でも感染拡大か。クラスター分析から指摘」などと専門家なども指摘しています。

どのような基準で使用を再開されたのでしょうか。
マスクなしでの密な状態にしか見えません。
1日に何度も利用すれば感染経路は不明になります。
安全だと思っておられますか？
前を通るたびに心配になります。

これに対して大阪市はこう回答している。

喫煙場所6か所につきましては、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不特定多数の人が密集しやすい環境を避ける観点から、令和2年4月14日（火曜日）から閉鎖しておりましたが、緊急事態宣言の解除及びその後の感染者数の推移等を踏まえ、令和2年6月1日から再開しました。

喫煙場所の再開にあたりましては、新型コロナウイルス感染拡大防止のため「混雑時の利用は避けましょう」「喫煙所内での会話は控えましょう」「他の人と1メートル程度距離を取りましょう」「喫煙所内の滞在時間を短くしましょう」との文書を喫煙場所に掲示し、注意喚起しています。今後とも、新型コロナウイルスの感染拡大防止の観点から、感染者数の推移等を注視し、緊急事態宣言の発出などといった事態が生じました場合は、閉鎖も含め必要な対応を検討してまいります。

これは質問した時期が昨年の12月のことだった。再び緊急事態宣言が発出されている現在は再び閉鎖されているものと思われる。

で、パチンコ業界に話を戻すと、ある情報筋から某ホールの喫煙所で3名のクラスターが発生した、という。保健所の追跡調査で、共通点がホールの喫煙所だった。クラスター認定にホールオーナーは反発している、という。当該地域の業界関係者複数に尋ねてみたが、みな一様に「初耳」だった。

ホールと切っても切り離せない喫煙所問題、貴店は如何に？

とりあえず、対策としては喫煙所はお一人様利用にするしかない。



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◯テーマ
「コロナ禍での取り組み」
「依存問題対策の取り組み」

◯応募総数
3名（3作品）

◯賞
最優秀賞　該当作品なし
優秀賞　該当作品なし
応募作品の中からエントリー記事を選び後日掲載いたします。

◯賞金
持ち越し

今回は応募者全員に参加賞としてクオカード2000を送付いたします。
募集記事では優秀作品を選び10万円をシェアすると申し上げましたが、予想以上に応募作品が少なく、今回の賞金は持ち越しとさせていただきます。熟考の結果です。前言を撤回し、次回持ち越しとなる事を深くお詫び申し上げます。

◯総評
応募総数3名と言う結果でしたが私の周辺では楽しみにしている方が多くおられました。
興味深いものの応募と言う行為までは進まない現実がありました。
そんな現実の中での3名様はとても価値ある応募者であり、深く感謝いたします。
選考過程で「テーマが固いのでは」との意見がありました。
しかし、パチンコ業を取り巻く環境を考えた場合、このテーマはパチンコ業が避けて通れない共通の課題である為、基本テーマとさせて頂きました。

また、応募がテキスト方式である事、文字数が1500〜3000字である事についても意見がありました。
TwitterやYouTubeが幅を利かせる昨今。短文ではないテキストにこだわるのは応募者を限定させるかと思います。

しかし、論理展開や深い考察を記す上でテキストにやはり拘りたいとの見解となりました。
ただし、テキストを補完する動画も含めた応募の形も今後模索しようと思います。

募集段階で業界関係者のメンタルやモチベーションに言及してきました。業界の元気の無さを強く感じます。しかし、その事を嘆いたり、ノスタルジックな気持ちになっても何も生まれません。

引き続き第2回を募集しますので皆様、業界の活性化の一助にする為にどうぞよろしくお願いします。
第2回は募集内容に変更を加え、近日告知します。

◯おまけ「パチンコ日報と私」

私はパチンコ日報が長年、毎日更新されている事をリスペクトしています。
業界地獄耳の営業1号さんには本当に頭が下がります。
ノスタルジーが過ぎる事と言葉足らずは玉に傷ですが…笑

先日の会話

「1号さん、コメント承認基準が緩すぎますよ。アンチ意見が目白押しなら寄稿者の気持ちが折れますよ。ますます寄稿しなくなりますよ」

「無関心よりも関心がマシ。貴重なコメントがアンチ意見の中にはあるし…。そんなアンチの声にキチンと応える事で業界人が成長する」

「その意見は一理あるけど限度と言うかバランスがありますよ」

「『獅子の子落とし』と思えば良いんじゃない」

「星一徹気取りかよ（心の声）」

星一徹なんて今の時代、ハラスメントとDVの宝石箱ですが、スタイルを貫く1号さんのオーラを強く感じた私でした。

匿名だからこそ言える言説があります。

確かに、事実を歪める言説、他者を陥れる言説は容認できません。
ネット社会は便利で残酷です。

ネット無しには現代社会は成立しません。そのネット社会の性質を理解しながら歩みたいものです。
これからもお手柔らかにお願い致します。




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